Bermatinger Torkel
Bis 1810 bestanden in Bermatingen vier große Torkel. Die Weinbauern waren verpflichtet, ihreTrauben jeweils in einem ihnen zugewiesenen Torkel pressen zu lassen.
Beim Bermatinger Torkel bewegte sich die Spindel nicht selbstständig unter dem Gewicht der hochgedrehten Torkelbäume. Weil man die Torkelbäume mit der Bündelstange herunterdrehen musste, konnte der Pressvorgang geregelt werden.
Preise
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