Museum Brot und Kunst - Forum Welternährung
Wie ernähren wir die Welt – heute und morgen? Das Museum Brot und Kunst in Ulm verbindet Kunst, Kulturgeschichte und globale Fragen rund um Brot, Ernährung und Verantwortung – inspirierend, interdisziplinär und mitten in der Ulmer Altstadt.
Kunst, Kulturgeschichte und Welternährung
Mitten in der Ulmer Innenstadt, nur wenige Schritte vom Ulmer Münster entfernt, eröffnet das Museum Brot und Kunst einen ungewöhnlichen Blick auf eines der grundlegendsten Themen der Menschheit: Ernährung. In einem denkmalgeschützten Speichergebäude verbindet das Haus Kunstwerke von der Antike bis zur Gegenwart mit kulturhistorischen Exponaten und multimedialen Installationen.
Im Spannungsfeld von Tradition und Zukunft entstehen Perspektiven auf Landwirtschaft, Globalisierung, Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Werke von international bedeutenden Künstlerinnen und Künstlern treffen auf Objekte der Alltagskultur – ein inspirierender Dialog zwischen Ästhetik und Welternährung.
Architektur, Atmosphäre und Ausstellungskonzept
Das Museum erstreckt sich über mehrere Etagen eines historischen Salzstadels und führt chronologisch wie thematisch durch 12.000 Jahre Kulturgeschichte. Die Dauerausstellung vereint rund 18.000 Objekte – von archäologischen Funden über kunsthistorische Meisterwerke bis zu zeitgenössischer Fotografie. Interaktive Medienstationen eröffnen vertiefende Perspektiven auf globale Ernährungssysteme, Ressourcenverteilung und die soziale Bedeutung von Brot als Symbol.
Thematische Schwerpunkte beleuchten Hungersnöte und Überfluss, religiöse Bildwelten, politische Inszenierungen von Nahrung sowie aktuelle Fragen zu Klimawandel und Ernährungsgerechtigkeit. Wechselnde Sonderausstellungen setzen zusätzliche Impulse und greifen gesellschaftliche Diskurse aus künstlerischer Sicht auf.
Kunst, Verantwortung und Gegenwart
Das Museum versteht sich als Forum für Welternährung und fördert den Dialog zwischen Kunst, Wissenschaft und Gesellschaft. Veranstaltungen, Vorträge und Bildungsprogramme vertiefen die Ausstellungsthemen und schaffen Raum für Austausch. Dabei wird deutlich, wie eng Ernährung mit Fragen von Identität, Macht, Nachhaltigkeit und globaler Verantwortung verknüpft ist.
So entsteht ein Museumsbesuch, der weit über das klassische Ausstellungserlebnis hinausgeht – reflektiert, vielschichtig und international ausgerichtet. Das Museum Brot und Kunst in Ulm positioniert sich damit als kultureller Impulsgeber innerhalb der Ulmer Museumslandschaft und als Ort, an dem Geschichte und Gegenwart der Ernährung neu gedacht werden.
Preise
Eintrittspreise
| Erwachsene | 6,00 € | |
|---|---|---|
| Ermäßigt | 5,00 € | Kinder ab 8 Jahren |
| Familien | 8,00 € | |
| UlmCard | 0,00 € |
Öffnungszeiten
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Donnerstag 12.03.2026 |
10:00
- 17:00 Uhr
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|---|---|---|
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Freitag 13.03.2026 |
10:00
- 17:00 Uhr
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Samstag 14.03.2026 |
10:00
- 17:00 Uhr
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Sonntag 15.03.2026 |
10:00
- 17:00 Uhr
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Montag 16.03.2026 |
10:00
- 15:00 Uhr
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Dienstag 17.03.2026 |
10:00
- 17:00 Uhr
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Mittwoch 18.03.2026 |
10:00
- 19:00 Uhr
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Donnerstag 19.03.2026 |
10:00
- 17:00 Uhr
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Vorteile und Aktionen
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Uhr
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