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Essen & Trinken, Korb

Spargel-Zeit in der Kelterstube Korb

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Zu den Öffnungszeiten

Vorspeisen:
- Bärlauchrahmsuppe mit Sahnehaube und Croutons
- Gebratene grüne Spargelspitzen mit sanft pochierten Eiern, getrocknetem Tomatenpesto und buntem Wildkräutersalat

Frischer Spargel direkt vom Feld:
Portion weißer Stangenspargel (gekocht 250g) mit neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle, dazu Sauce Hollandaise
wahlweise dazu:
- Wiener Schnitzel vom Kalb
- Gekochte Schinkenspezialitäten
- Rosa gebratenes Rumpsteak

Hauptgerichte:
- Hausgemachte Semmelknödel mit Champignonrahmsoße, frischem Bärlauch und bunten Blattsalaten
- Hausgemachte Maultaschen mit Bärlauchrahm, lauwarmem Kartoffelsalat, Radieschen und Frühlingslauch
- Rosa gebratener Lammrücken und geschmorte Haxe, serviert mit Bärlauchspätzle und buntem Spargelragout

Öffnungszeiten

Freitag
08.05.2026
Samstag
09.05.2026
Sonntag
10.05.2026
Montag
11.05.2026
Dienstag
12.05.2026
Mittwoch
13.05.2026
Donnerstag
14.05.2026
Freitag
15.05.2026
Samstag
16.05.2026
Sonntag
17.05.2026

Offizieller Inhalt von Korb

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