Spargel-Zeit in der Kelterstube Korb
-Zu den Öffnungszeiten
Vorspeisen:
- Bärlauchrahmsuppe mit Sahnehaube und Croutons
- Gebratene grüne Spargelspitzen mit sanft pochierten Eiern, getrocknetem Tomatenpesto und buntem Wildkräutersalat
Frischer Spargel direkt vom Feld:
Portion weißer Stangenspargel (gekocht 250g) mit neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle, dazu Sauce Hollandaise
wahlweise dazu:
- Wiener Schnitzel vom Kalb
- Gekochte Schinkenspezialitäten
- Rosa gebratenes Rumpsteak
Hauptgerichte:
- Hausgemachte Semmelknödel mit Champignonrahmsoße, frischem Bärlauch und bunten Blattsalaten
- Hausgemachte Maultaschen mit Bärlauchrahm, lauwarmem Kartoffelsalat, Radieschen und Frühlingslauch
- Rosa gebratener Lammrücken und geschmorte Haxe, serviert mit Bärlauchspätzle und buntem Spargelragout
Öffnungszeiten
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Freitag 08.05.2026 |
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Samstag 09.05.2026 |
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Sonntag 10.05.2026 |
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Montag 11.05.2026 |
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Dienstag 12.05.2026 |
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Mittwoch 13.05.2026 |
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Donnerstag 14.05.2026 |
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Freitag 15.05.2026 |
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Samstag 16.05.2026 |
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Sonntag 17.05.2026 |
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