Saucen meistern: Dein Praxis-Kochkurs in Stuttgart in der Kochschule Sonja Lenz
-Zu den Öffnungszeiten
in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen
Willkommen zu dem Kochkurs, der deine Küche nachhaltig verändert. Denn was ein Gericht wirklich besonders macht, ist nicht das Filet oder das Gemüse – es ist die Sauce.
In wenigen Stunden lernst du die Techniken, die Profis täglich anwenden: perfekt reduzieren, sauber emulgieren, Aromen gezielt aufbauen. Und das Beste: Du setzt alles direkt selbst um. Kein Zuschauen, kein Rätselraten – sondern echte Praxis, die funktioniert.
Am Ende gehst du nicht nur mit Rezepten nach Hause, sondern mit einem neuen Verständnis fürs Kochen. Für mehr Geschmack, mehr Selbstvertrauen und Gerichte, die im Kopf bleiben. Ob Anfänger oder Hobbykoch, wir kochen gemeinsam:
Die Grundbrühe - die Basis aller Suppen und Fonds
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Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
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Zwiebelsauce zum Maultäschle oder Rostbraten
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Mediterraner Schweinebraten
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Kalbs-Jus für die nächste Bratensauce zu Hause
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Sous-Vide gegartes Kalbsfilet mit Trüffelsößle und Cognac-Rahmsauce
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Fischfond - ein Glas auch für zu Hause
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Weißweinsauce zum Fischfilet
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Paprikasauce zu Gegrilltem
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Vegane Bratensauce
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Salat-Dressing
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Blitzhollandaise zur Saison
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Vanillesauce zum Apfelstrudel rundet unser Menü ab
Alle Getränke sind inklusive. Wissenswertes zu Kurzgebratenem und Tipps, wenn einmal etwas schief geht.
Der Kochkurs Saucen ist auch für Gruppen ab 8 Personen buchbar. Das Team der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen freut sich auf Sie!
Preise
Preise
| 139,00 € |
| 139,00 € |
Öffnungszeiten
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Mittwoch 30.09.2026 |
18:00
- 23:00 Uhr
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Buchen |
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Mittwoch 04.11.2026 |
18:00
- 23:00 Uhr
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Buchen |
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Theater, Esslingen am Neckar
Württembergische Landesbühne Esslingen (WLB)
Freizeitpark, Stuttgart
Sprungbude Stuttgart
Heute geschlossen
Öffnet morgen 10:00
Uhr
Naturkundemuseum, Stuttgart
Naturkundemuseum Schloss Rosenstein Stuttgart
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Öffnet morgen 10:00
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Museum, Stuttgart
Stuttgarter Feuerwehr-Museum
Spezialmuseum, Stuttgart
Stuttgarter Feuerwehrmuseum
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Öffnet morgen 10:00
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Kunstgalerie, Stuttgart
Die Staatsgalerie Stuttgart – Kunst erleben
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Öffnet morgen 10:00
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Historisches Museum, Stuttgart
Haus der Geschichte Baden-Württemberg in Stuttgart
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Öffnet morgen 10:00
Uhr
Hotel, Stuttgart
Designhotel & Restaurant Der Zauberlehrling
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Öffnet morgen 18:00
Uhr
Museum, Stuttgart
InfoTurmStuttgart (ITS)
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Öffnet morgen 10:00
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Historisches Museum, Stuttgart
Kindermuseum Junges Schloss
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Öffnet morgen 10:00
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Museum, Stuttgart
Landesmuseum Württemberg Stuttgart
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Öffnet morgen 10:00
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Historisches Museum, Stuttgart
Miniaturwelten Stuttgart
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Öffnet morgen 13:00
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Kunstgalerie, Stuttgart
Kunstmuseum Stuttgart
Naturkundemuseum, Stuttgart
Naturkundemuseum am Löwentor Stuttgart
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Öffnet morgen 10:00
Uhr
Historisches Museum, Stuttgart
Linden-Museum Stuttgart
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Öffnet morgen 10:00
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Weinhandlung, Stuttgart
Pieroth Deutschland GmbH
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Wieder geöffnet
Mo. 29. Juni 2026, 10:00
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