Kulinarik Seminar, Ravensburg

Öffentliches Bierseminar

30. Mai 2025 - 11. Juli 2025
Zu den Öffnungszeiten

Sie möchten Ihr Wissen über Bier erweitern? Da bietet die Brauerei Leibinger genau das richtige für Sie! Der Biersommelier Rainer Horn nimmt Sie mit in die Welt der Biere.

Deutschland – Bierkultur vom Allerfeinsten

Bei diesem Bierseminar stehen Deutschlands Bierstile im Fokus: von unserer schönen Heimatregion Bodensee-Oberschwaben bis hoch in den Norden, vom Aperitif bis zum Dessert-Bier. ProBIERen Sie sich mit den Bierexperten durch die einmalige Bierkultur in unserem Land. Der Diplom-Biersommelier Rainer Horn vermittelt Ihnen fundiertes Wissen und Kurioses rund um das Thema Bier. Von Rohstoff-Fachmann Elmar Marschall erfahren Sie mehr über die Rohstoffe und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Stile.

Es erwartet Sie:

Rundgang durch die Brauerei
Blindverkostung von 18 unterschiedlichen Bieren
Belegte Seelen als kleine Stärkung
Geschichten rund ums Bier
Interessantes und Wissenswertes über die Bierszene
umfangreiches Hintergrundwissen über das Bierbrauen, die verschiedenen Raffinessen der Bierherstellung über die Charakteristika der einzelnen Biersorten und die ausgewählten Rohstoffe
Foodpairing: Bier und Schokolade
Aromen-und Sensorikkunde

Öffnungszeiten

Freitag 30.05.2025	18:00 - 21:30 Uhr	Buchen
Freitag 11.07.2025	18:00 - 21:30 Uhr	Buchen

Veranstalter

Brauerei Leibinger
Friedhofstraße 24
88212 Ravensburg

Für alle die schon immer mehr über die Geschichte, die Herstellung, die Rohstoffe und die Geschmacksrichtungen unterschiedlichster Bierstile wissen wollen bietet die Brauerei Leibinger ihre Biererlebnisse auf dem Bierbuckel an. Bei den Bierseminaren entdecken Sie gemeinsam mit Diplom-Biersommelier Rainer Horn verschiedene Leibinger Bierspezialitäten und erfahren mehr über Sensorik und die Hintergründe der verschiedensten Bierstile. Bei den Brauereiführungen erhalten Sie einen Einblick hinter die Kulissen der Brauerei Leibinger. Dabei wird vom Sudhaus über den Filterkeller bis hin zur Füllerei keine Station ausgelassen. Bei der gemeinsamen Verkostung werden ihre Fragen beantwortet und es werden der ein oder andere Schwank und Kuriositäten aus der Brauereigeschichte erzählt.

Veranstaltungsort

Brauerei Leibinger
Friedhofstraße 24
88212 Ravensburg

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