NaturWeinGarten

Zum zweiten mal findet am Sonntag, 3.Mai die Verkostungs- und Verkaufsmesse für Naturweine in Endingen am Kaiserstuhl statt. Nach einer durch und durch gelungene Premiere 2025 war klar, „das muss wiederholt werden“ sagt Organisator und Gastgeber Ronald Linder vom gleichnamigen Ecovingut Linder in Endingen.

Zwei Drittel der angemeldeten Weingüter aus Deutschland, Frankreich und der Schweiz waren schon beim ersten Weinsalon unter freiem Himmel zugegen. „Es war ein Fest wie wir es uns vorgestellt haben. Noch Wochen später bekamen wir begeisterte Rückmeldungen zum Veranstaltungsort aber auch zur präsentierten Weinvielfalt.“ Ronald Linder ist ein großer Verfechter des Naturnahen Ausbaus von Trauben zu Wein.

Die Regeln zur Teilnahme entnimmt er der französischen Definition von Naturwein. So dürfen nur Weine präsentiert werden die nach biologischen Richtlinien angebaut werden, von Hand gelesen werden und im Weinkeller keine brutalen Verfahren und keine Zugaben von Weinbehandlungsmitteln erfahren. Einzig Schwefel bis zu einem Grenzwert von 30mg/L sind zugelassen und selbst dies trifft nur auf die Hälfte der angemeldeten Weingüter zu. „Die meisten arbeiten ganz ohne Zugabe von Schwefel“, betont Linder.

30 Weingüter haben sich angemeldet. Neu dabei ist sogar ein Weingut aus dem Piemont/ Italien. Linder hat die mittlerweile befreundeten Winzer in Köln auf der Mutter aller Naturweinmessen in Deutschland kennengelernt. Nur eine Woche nach dem Naturweingarten erwidert das Ecovingut Linder den Besuch der weit gereisten Gäste mit einem Gegenbesuch auf deren Verkostung am 10. Mai. „Das tolle am Biowein und vor allem am Naturwein ist die Kollegialität.“
So ist Linder auch Gründungsmitglied des Kollektivs 0/0, einem losen Zusammenschluss von vier Naturweingütern zur gemeinsamen Vermarktung. "Ich will doch auch nicht jeden Tag das gleiche Trinken.“ Vielfalt belebt das Geschäft.

Der Naturweingarten ist dabei nicht nur eine Verkostungsplattform, sondern auch ein Weinmarkt. Es ist die Gelegenheit Weine zu guten Konditionen und in einer unglaublichen Vielfalt einzukaufen und mit nach Hause zu nehmen. Die meist kleinen Weingüter leben von der Direktvermarktung und Verkaufsmessen sind in Frankreich schon lange Usus, in Deutschland „müssen wir die Interessierte Kundin ermuntern gleich ein paar Flaschen mitzunehmen.“
Linder hat dafür eigenes Tragekartons am Start in denen sich bequem bis zu vier Flaschen tragen lassen. Auch eine Pickups-Zone im Eingangsbereich ermöglicht es den Kunden Weine bis zum Verlassen der Messe zu hinterlegen.

Natürlich ist auch für das leibliche Wohl wieder gesorgt. Fisch, Käse, Streetfood, einfach alles was einen Tag zum kulinarischen Erlebnis macht wird vorhanden sein.

Die Verkaufsmesse öffnet um 11 Uhr das Gartentor und schließt um 19 Uhr.

Teilnehmende Weingüter:

• ECOVINGUT LINDER (D-KAISERSTUHL)
• RASPINI WINERY (D-KAISERSTUHL)
• WIHLER (D-KAISERSTUHL)
• ÖKOLOGISCHES WEINGUT RABENHOF (D-KAISERSTUHL)
• F13 WINERY (D-KAISERSTUHL)
• WEINHAUS ZUR HALDE (D-MARKGRÄFLERLAND)
• SCHERER&ZIMMER (D-MARKGRÄFLERLAND)
• WEINGUT GREINER (D-MARKGRÄFLERLAND)
• WEINGUT THOMAS HARTENECK (D-MARKGRÄFLERLAND)
• WEINGÄRTNEREI BADER GBR (D-BREISGAU) 
• VILLA ROSAMARIE (D-BADISCHE BERGSTRASSE)
• BANQUET OF GODS (D-TAUBERTAL)
• WEINGUT SCHWEIZER (D-WÜRTTEMBERG)
• KARSEY-WINEMAKING (D-FRANKEN)
• FELIGRENO (D-HESSISCHE BERGSTRASSE)
• MKWINE (D-RHEINHESSEN/ HESSISCHE BERGSTRAßE)
• BERGKLOSTER (D-RHEINHESSEN)
• WEINGUT GEBRÜDER BART (D-PFALZ)
• STAFFELTER HOF / NOMAD WINES (D-MOSEL) 
• TOURDEFRANZ (D / F-TOURAINE)
• DOMAINE FISCHBACH (F-ELSASS)
• LES FUNAMBULES (F-ELSASS)
• L’AU-DELÀ (F-ELSASS)
• BANNWARTH (F-ELSASS)
• DOMAINE BRAND ET FILS (F-ELSASS)
• DOMAINE CHRISTIAN BINNER (F-ELSASS)
• MAISON VULPIN (CH-VAUD)
• HAUKSSON WEINE (CH-AARGAU)
• WEINBAU GROB (CH-ST.GALLEN)
• WEINBAU FLIMMER (CH / D-MARKGRÄFLERLAND)
• CASCINA GASPARDA (I-MONFERRATO-PIEMONT)