Kräutertee- und Gewürzpflanzen anbauen und verarbeiten
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In diesem eintägigen Seminar lernst du, wie du Kräutertees, Pflanzenauszüge und Gewürze selbst herstellen kannst. Was brauchen Pflanzen im Anbau, damit sie ihr volle Wirkung, intensive Aromen und kräftige Farben entwickeln? Was ist bei der Ernte wichtig und wie werden Kräuter- und Teepflanzen richtig getrocknet und weiterverarbeitet?
Die Themen des Seminars:
- Der richtige Standort für Heilpflanzen: Boden & Mikroklima
- Die optimale Bodenvorbereitung
- Arten und Sortenwahl, Pflanzenherkunft
- Pflanzpläne: Nachbarn, Fruchtfolge
- Kultivierung: Beikrautregulierung, Düngung, Pflanzenschutz, Bewässerung
- Werkzeug & Maschinen: praktisch, hilfreich, arbeitsersparend und notwendig
- Alles rund um die Ernte: Erntezeitpunkt, Ernte-Methode, artspezifische Feinheiten
- Erstverarbeitung wie Trocknung, Schneiden, Aufbereitung
- Lagerung
- Ideen für die Verwendung, gemeinsame Herstellung eines Produktes
Die Seminarleiterin
Eva Maria Walle baut auf ihrem biodynamisch bewirtschafteten Hof am Bodensee Heilpflanzen an und verarbeitet sie zu Tees, Gewürzmischungen und Räucherbündel. Eva Maria Walle berät weltweit Landwirte im Anbau von Heilpflanzen.
Preise
Preise
| Einzelticket | 140,00 € |
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Öffnungszeiten
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Samstag 18.04.2026 |
10:00
- 17:30 Uhr
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Buchen |
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